Свежие летние овощи, ароматная зелень и главное — много-много витаминов — вот смысл приготовить суп из летних овощей! И пусть настоящее лето ещё не настало, но для этого замечательного супа достаточно и тех овощей, которые можно приобрести сегодня! Дело в том, что, спасибо наступившему местами капитализму, у нас как в старом анекдоте, клубника теперь в восемь утра а не только в июне! Поэтому цуккини, шпинат,морковь и свежую зелень, в принципе, купить можно! У кого светлый капиталистический рай ещё не наступил — смело заменяем цуккини картошечкой, шпинат щавлем, а дальше — по рецепту! Подробнее